La elaboración de un buen vino se consigue uniendo las tradiciones más valiosas, con la incorporación de las más modernas tecnologías.

Bodegas Espinosa selecciona los vinos que pasarán a sus Bodegas de Crianza, en envases de roble americano, para que su temperatura estable, el silencio de sus muros y el tiempo, otorguen el valor de las cosas "bien hechas".

Nuestros vinos adquieren la más alta calidad, al conjugar armónicamente todos los compuestos naturales del mosto de la uva.

Decantación reposada de materias sólidas; clarificaciones, filtrado y centrifugación; para eliminar las últimas partículas; refrigeración, para estabilizar el vino, consiguiendo una estabilidad definitiva, conservando todas sus cualidaes organolépticas.